コンポスト製造 → 床詰作業 → 埴菌作業 → 覆土作業 → 収穫出荷作業 → 廃床作業
コンポスト製造
![]() 有機肥料など、資材を混ぜ合わせ醗酵させる。 |
使用資材
備考: |
床詰作業
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栽培棚にコンポストを敷き詰める。 |
埴菌作業
![]() 菌を手でまき、機械を用いて、コンポストとかき混ぜる。 |
![]() 使用資材:ホワイト種・ブラウン種 |
覆土作業
![]() ピートモスを一定の厚さに敷いて行きます。 |
![]() 敷いた後は、偏りの無いように、ほぐし発生操作を行ない、収穫の準備をする。 |
収穫出荷作業
![]() 大量に発生しました、写真はホワイト種です。 |
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収穫されたマッシュルームは選別され丁寧に梱包して各店鋪等で販売されます。 収穫期間:43日 |
備 考: |
廃床作業
![]() 収穫の終わった床は完熟堆肥となります。 |
![]() 近隣の農家に提供されるまでストックされたのち、田畑に供給されます。 |
![]() この作業が終わると床の洗浄をしてまた、コンポストの床詰作業に戻ります。 |
備考: |